家常巧蒸雞蛋羹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

巧蒸雞蛋羹，今天給大家推薦一款特別適合在下午茶時段吃的一款美食雞蛋羹，想做好一款美味的雞蛋羹也不是一件簡單的事情，蒸制雞蛋羹的時候要注意火候，如果火候過老蒸製出來的雞蛋羹就比較乾沒有水分，在蒸制好後可以加一些蜂蜜，有一些底味。

主料

雞蛋 ：2個
純牛奶 ：50

輔料

鹽 ：1
香油 ：1

具體步驟

1.這裏的祕訣就是它，純牛奶。

2.雞蛋加鹽打散。

3.加入純牛奶可以讓雞蛋羹更嫩滑。

4.攪拌均勻滴入香油。

5.充分攪拌均勻。

6.這一步也很重要，過篩篩去泡沫。

7.這樣的蛋羹更細膩，冷水上鍋大火蒸十分鐘即可。