媽媽教我做酥肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實之前聽到輸入這個叫法的事，覺得特別的疑惑的，因為在想肉怎麼可能是輸的呢，因為我們之前呢，嘗試過很多種製作肉的方式。我發現其實是很難製作的，但是現在呢，我們學習到了怎麼樣製作酥肉，因為我覺得已經掌握了那一種技巧了，現在的就想要教大家怎麼樣製作喜歡的朋友也來嘗試。

主料

瘦肉 ：300g

輔料

油 ：適量
豌豆粉 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
醬油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉洗乾淨切片。

2.加入一個雞蛋，拌勻.

3.再加入適量的鹽，醬油和麻油拌均勻。

4.最後加入豌豆粉拌好。

5.熱鍋下油。

6.一條一條的放入拌好的肉條進去炸。

7.炸到兩面焦黃就可以了。

烹飪技巧

炸肉條的時候一定要用小火。

豌豆粉也可以換成嫩肉粉哦。