煉奶蔓越莓卷如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

煉奶蔓越莓卷，這是一道非常可愛和非常可口的小甜點。煉奶蔓越莓卷運用煉奶和蔓越莓製作而成，在食材方面，或許比較貴和稀缺，因為要找到尚好的蔓越莓可是不容易的呢。而上好的煉奶又比較貴吧。但是，為了得到美食，再貴都在所不辭。這道點心做出來會很好吃的。

主料

發麪 ：500

輔料

煉奶 ：15ml
蔓越莓 ：100

具體步驟

1.取發酵好的麪糰揉光滑

2.用擀麪杖擀至圓餅

3.在麪餅上均勻的擦上一層煉乳，撒上蔓越莓

4.從上往下捲起來

5.兩邊的口捏緊

6.切成一段段小饅頭醒發20分鐘

7.蒸鍋水開後放入小饅頭大火蒸15分鐘，關火後燜至三分鐘即可出鍋了。

烹飪技巧

1、做發麪包子和饅頭的時間建議兩次醒發，就是開始發酵好後，把面揉光滑後，做成麪點後再醒發半個小時，這樣口味會更美味。