咖喱雞肉飯如何做好吃又美味,家庭自制
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
咖喱 :3塊
土豆 :2個
胡蘿蔔 :2根
洋葱 :半個
主料
雞胸肉 :200咖喱 :3塊
土豆 :2個
胡蘿蔔 :2根
洋葱 :半個
輔料
具體步驟
2. 雞肉煸炒至變色,關火盛出。鍋裏再放油煸炒胡蘿蔔土豆,一到兩分鐘之後加水,稍微多一些,沒過所有材料。大火燒開後轉小火
3. 燉十分鐘左右放入洋葱和雞肉,再燉一會。當胡蘿蔔和土豆煮熟後,關到最小火,一塊一塊放入咖喱,注意攪拌勻,放入適當的鹽。
4. 濃稠度差不多的時候關火,水多就大火收一收。咖喱容易糊,一定要不停翻動。
5. 米飯先盛入碗裏,再扣在盤子上,把咖喱盛在一側。ok,開吃!
我做的是三個人的量,其實都根據自己喜好就好,沒有固定比例