粉嫩的蓮藕燜羊肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蓮藕燜羊肉同食，對便祕、高血壓、糖尿病有療效，補血甚佳。一般中老年人比較喜歡吃，當然年輕人也會有喜歡的。畢竟這道菜的功效是對人體健康起到很多良好的作用。尤其是湯，更是營養匯聚。這道菜的材料很好採集，做法也是非常簡單。若是最近上班太累，氣血不足。可以嘗試做一下補補哦！

主料

羊腿肉 ：1000
蓮藕 ：2節

輔料

生薑 ：1小塊
小葱 ：3-4根
食鹽 ：少許
白胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 羊後腿肉（帶腿骨）剔骨切塊，腿骨砍斷，入水加料酒、生薑片，大火燒開後，稍煮一會兒，撈出，衝乾淨浮沫，瀝水控幹備用。4.將處理好的羊肉和腿骨放入燉鍋，依次放入蓮藕塊、薑片，加水至剛剛沒過食材即可。

2. 蓮藕稍稍颳去外皮，去掉兩頭的毛頭，切塊，放入淡鹽水中浸泡後，撈出控幹水分備用。

3.生薑切片，小葱盤在一起打成結。

5.放上葱結，蓋好鍋蓋，開啟自動擋。等待起鍋吧~