準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘋果 :
1個 輔料
水果刀 :
一把 具體步驟
1. 蘋果洗淨,將蘋果縱切成3等份,1個半弧型做身體,1個做蟹腳,中間有果心的做螯。
2. 將要做蟹螯的蘋果心切除,從2/3處垂直切一刀。 用小刀切去中間蘋果肉,呈稍彎的八字形
3. 剩餘兩邊弧型蘋果塊,將一端削去一小片,做蟹腳,先對切,再由較小的邊開始各切成4份,共8份。
4. 把切好的蘋果用鹽水浸一下,防止果肉氧化變黑
5. 蟹腳排好後,在蘋果心裏取下兩個蘋果核,當眼睛用。把蘋果核插在做身子的蘋果上。放在排好的蟹腳上面就完成啦~~
烹飪技巧
把切好的蘋果用鹽水浸一下,防止果肉氧化變黑