![自制瘦肉腸粉怎麼做好吃又簡單]( "自制瘦肉腸粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
腸粉 ：
400 輔料
油 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
適量 豬瘦肉 ：
適量水 ：
1000 具體步驟
1. 準備好超級腸粉皇粉
2. 按1:2.5的比例攪拌均勻成粉漿，最好靜放半小時左右
3. 準備好瘦肉，用料理機絞碎肉，用醬油、鹽、油加點葱花拌勻備用
4. 切好葱花備用
5. 將蒸鍋的水燒沸，用2小勺子的生粉漿倒入蒸盤
6. 加入適量的瘦肉碎和葱花,，放入蒸鍋蒸
7. 蒸上4-5分鐘即熟，取出用刮刀捲起
8. 成品，澆上少許醬油即可食用
烹飪技巧
每次加粉漿前要攪拌均勻再加入蒸盤。
