味道十足的電飯鍋做蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :80ml
雞蛋 :4個
白糖 :4勺
油 :適量
主料
麪粉 :100牛奶 :80ml
雞蛋 :4個
輔料
鹽 :適量白糖 :4勺
油 :適量
具體步驟
1.蛋清蛋黃分離
2.用三個筷子打蛋清,起泡放一點點鹽為了突出甜,再放入一勺糖,繼續打
3.打到有點稠時再放入一勺糖,繼續打
4.繼續打繼續打,這個過程有點累哦,大概過15分鐘後,變成奶油狀,而且粘在筷子上不會掉下來
5.蛋黃裏放2勺白糖
6.再放3勺冒尖的麪粉
7.6勺牛奶
8.攪勻
9.倒入一半奶油狀的蛋清,上下攪拌不要打圈
10.電飯鍋按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入一點點油,均勻塗在鍋內,防止粘鍋
11.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
12.按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保温檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
13.出鍋啦
14.鍋內塗了油,一倒就出來啦
這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦