茄汁茭白如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：300
番茄 ：200

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.番茄、茭白洗淨備用。

2.茭白切片。

3.香葱切段，番茄切塊。

4.熱鍋放油，爆香葱白。

5.加入番茄翻炒。

6.放入茭白。

7.炒至茭白變軟，加入鹽。

8.放入香葱加入醬油調味即可。

烹飪技巧

茭白肉質比較硬，為了縮短炒制時間，儘量切得薄一些。