馬拉糕的做法 香軟甜甜的發糕（馬拉糕） 馬拉糕怎麼做

“某某人很愛吃發糕，所以咯，就學做了發糕。參考了別人的方子，再根據自己的情況，終於做出了香軟甜甜的發糕~下面就説説我的做法咯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬拉糕的做法步驟

• 1、麪粉放入容器裏，放入酵母（150克的麪粉，大概放了2.5克的酵母）。

• 2、加入牛奶和麪。

• 3、直到揉搓到光滑的麪糰為止，蓋上保鮮膜發酵大約2個小時左右。

• 4、面發到兩倍大的時候就可以了。

• 5、麪糰裏倒入牛奶、紅糖、小蘇打（少許）、雞蛋、植物油攪拌均勻弄成麪糊，麪糊稀的比較好，吃起來比較鬆軟。

• 6、我將一部分的麪糊倒入準備好的磨具中，另一部分放在碗裏，放入鍋中加水大火蒸15分鐘。

• 7、燜一下就可以出鍋了~

• 8、

• 9、

• 10、切成小塊食用~

小竅門

麪糊要攪拌均勻,不要太稠。