可可花生醬麪包的做法 可可花生醬麪包(湯種) 可可花生醬麪包怎麼做 香飄網 糕點 1.9W 大中小設置文字大小 食材明細主料高粉 (210克)輔料黃油 (22克)全蛋 (30克)湯種 (90克)水 (70克)酵母 (6克)可可粉 (10克)麥片 (20克)低粉 (56克)沸水 (140克)全麥粉 (20克)配料花生醬 (適量)鹽 (3克)糖 (40克)原味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)可可花生醬麪包的做法步驟1、準備材料湯種提前攪拌好冷卻蓋保鮮膜放冰箱冷藏8小時。2、後油法揉好麪糰。3、揉至可拉出薄膜。4、蓋蓋醒1個半小時戳個洞不回縮。5、排氣分成三份。6、一個麪糰中加入可可粉。7、揉至均勻再與其他麪糰一起鬆弛15分鐘。8、把三個麪糰疊起來。9、擀成大面片後均勻的塗上花生醬。10、從一頭捲起來。11、再從一頭盤起來。12、整形後放到模具中。13、放到温暖處醒40分鐘至原來的二倍大,在表面刷上雞蛋液,中間劃一刀,撒上燕麥片。14、放到預熱過的烤箱中180度25分鐘。 TAG標籤:可可花生醬麪包怎麼做 可可花生醬麪包(湯種) 花生醬 可可花生醬麪包的最正宗做法 可可花生醬麪包 麪包 可可花生醬麪包的做法 可可 可可花生醬麪包的家常做法 湯種 可可花生醬麪包怎麼做好吃 可可花生醬麪包的做法步驟 #