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黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做

黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做

一直都愛烘焙。喜歡西點的奶香,淡淡的、美美的……希望你也和我一樣。

食材明細

主料
  • 蛋撻皮 (6個)
  • 淡奶油 (70克)
  • 牛奶 (70克)
  • 細砂糖 (7克)
  • 煉乳 (15克)
  • 蛋黃 (2個)
輔料
  • 吉士粉 (4克)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃金葡式蛋撻的做法步驟

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第2張

    1、先將蛋撻皮解凍備用,在解凍的同時我們來做撻水。

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第3張

    2、1.將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳混合。2.加入吉士粉(可以讓蛋撻口感更滑嫩,色澤更鮮亮)不斷攪拌,直到細砂糖完全溶解。

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第4張

    3、加入蛋黃攪拌均勻後,過篩即成蛋撻水了。

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第5張

    4、倒至蛋撻皮八成滿即可。

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第6張

    5、1.倒入蛋撻液前烤箱先預熱。2.烤盤放在烤箱中下層。

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第7張

    6、上下火200攝氏度,烤25分鐘。(根據個人烤箱不同,自行調整)

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第8張

    7、烤制蛋撻表面現烤斑即可,奶香四溢的原味葡式蛋撻新鮮出爐了。

  • 黃金葡式蛋撻的做法 我愛烘焙——黃金葡式蛋撻 黃金葡式蛋撻怎麼做 第9張

    8、好好享用這個週末吧!