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洋葱芝士麪包怎麼做，洋葱芝士麪包的做法

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洋葱芝士麪包的做法洋葱芝士麪包怎麼做

“吃膩了甜麪包想換換口味，今日，我做了一款洋葱芝士麪包。”

食材明細

主料

高筋麪粉 （400克）
牛奶（180克）
白砂糖 （20克）
酵母（4克）
雞蛋（1個）
黃油（20克）
食鹽（3克）

輔料：

洋葱（半個）
雙匯火腿腸 （2根）
馬蘇裏拉芝士 （適量）

鹹鮮（口味）
烤（工藝）
數小時（耗時）
高級（難度）

洋葱芝士麪包的做法步驟

1、準備洋葱半個切絲。
2、鍋中放少許油下入洋葱絲煸炒後加鹽。
3、洋葱炒軟後含有水分時盛出。
4、切成洋葱碎放於碗中。
5、將牛奶、高筋麪粉等材料（除黃油外）倒入麪包桶，啟動一次揉麪程序。
6、揉出光滑麪糰放入黃油再啟動一次揉麪程序。
7、可以拉出手套膜。
8、將麪糰收圓放入盆中進行第一次發酵。
9、發酵至兩倍大。
10、將麪糰分成六等分。
11、放於九寸烤盤內。
12、將烤盤放入烤箱底部再放一碗開水進行第二次發酵。
13、發酵至兩倍大。
14、表面刷蛋液。
15、用剪刀煎出十字花刀，塞入火腿丁。
16、再鋪上洋葱碎。
17、表面撒上馬蘇裏拉芝士，以上下火180℃預熱烤箱，烤30分鐘出爐。
18、成品圖。

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