烘焙

“下星期就是聖誕節了，兒子學校也開始放假了，放假前學校都有聖誕party，學生也互相交換小禮物。今天兒子學畫畫的地方也開party，我給他的老師和同學準備了小禮物，又做了個蛋糕給他們。本來要用白巧克力裝飾的，但是買材料的時...

“昨天看見miale的日誌，又激發起我做蛋糕卷的勇氣。我其實是個很會偷懶的人，能簡單的我就不會做複雜的，大家不要笑我喲，蛋糕我也只會做海綿蛋糕，總覺得戚風蛋糕很複雜，蛋要分開，還有會失敗的風險，總是不願意嘗試。昨天晚上，我...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（2個）麪粉（1.5分升）輔料可可（4茶匙）配料糖（1分升）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180度。2、混合糖和黃油（提前溶化）。...

“我曾吃過和做過無數比薩，綜合以往製作經驗，今天特為朋友們奉獻一款較新穎的比薩，叫做；“超豪華摩天輪海陸芝心比薩”，希望朋友們喜歡！”食材明細主料高筋麪粉（180克）麪粉（30克）輔料清水（100ml）雙孢菇（40克）口蘑（50克）小肉腸（三根100...

“週末在家閒來無事，想做點什麼吧。想來想去，看家裏的甜食已經吃完了，做一款健康的點心吧，既可以當早餐，又能拿來當零食小點心哈”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（4枚）輔料白砂糖（200g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓夾心...

“買了點玉米很嫩的，煮了幾根真的好吃，剩下一根做點馬芬也是不錯滴。。。馬芬我不是經常做的，是因為用的泡打粉比較多，不過偶爾吃點也沒多大關係的。這款蛋糕簡單省事，很適合烘焙入門的同學喲。”食材明細主料黃油（30克）低筋...

“這幾天，除了工作就是看世界盃。魚與熊掌不可兼得，因此，耽誤了和網友們的切磋！今天抽空，把看世界盃時做的兩道宵夜小點，拿出來與網友們共享！由於心不在焉，做的顯得粗糙了些，望朋友們見諒！因為沒去購物，家裏有什麼就做什麼，所以，做...

“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是説本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量，所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下家裏奶油快到期了我就打發了從底...

“我一直覺得做小餅乾是烘焙基礎課，不過小餅乾也會分簡單的、複雜的，我真的很愛吃小餅乾，最近做餅乾也做上癮了~~~~~今天又做了一種超級簡單的小餅乾——可愛的葱香薄片。”食材明細主料糖粉（25g）無鹽黃油（30g）香草精（1/2小勺...

食材明細主料高筋麪粉（140克）培根（4條）芝士片（4片）雞蛋（4個）輔料水（75克）黃油（15克）雞蛋液（10克）奶粉（1小勺）西紅柿（1個）生菜絲（適量）配料細砂糖（20克）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺）沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根芝士漢堡的做法...

“好長時間沒有上烘焙了，這是我無意間在網上看到的，很喜歡就試做了，總的來説是不錯的。就是在最後刷蛋液的時候刷的不均，造成花臉。其實成品看不出來，可是拍照的圖看的那是一個清楚，嗨。。。像素太高也不是好事呀。。。。”...

“Dealth-by-Cheese-Pizza:夠震撼的名字吧?看看用了些什麼材料就知道為什麼了Pizza總共才是24cm直徑大小的可不是被奶酪淹沒了麼刷過大蒜泡的橄欖油,最後再撒上羅勒味道真真的好要不是想着這一個小Pizza有近1700kcal....

“鬆軟可口,椰香濃郁。”食材明細主料椰絲（10克）輔料雞蛋（半個）奶粉（6克）低筋麪粉（50克）黃油（40克）配料砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）濃香椰絲球的做法步驟1、黃油加砂糖打發。2、加入蛋液充分混合均勻。3、麪粉...

食材明細主料高筋麪粉（150克）火腿腸（30克）輔料葱（一根）配料鹽（一小勺）酵母（3克）水（65ML）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱火腿棍子麪包的做法步驟1、將乾酵母放入温水充分溶解。2、將1倒入麪粉中，加鹽揉成光滑的麪糰，放入烤箱4...

“吃的簡單些倒無所謂，但營養絕不能忽視，一菜一飯也要認真對待，今天我就做一款懶人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，別看簡單，營養熱量全都夠了。”食材明細主料意大利直通粉（100克）輔料口蘑（70克）香菇（60克）洋葱（30克）彩椒（60克）大...

食材明細主料全麥粉（250G）香蕉（1個）巧克力豆（25G）雞蛋液（適量）輔料黃油（60G）白糖（50G）酵母（4G）温水（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）全麥巧克力豆司康的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置5分鐘。2、把全麥麪粉加入糖和黃油。3、...

“最傳統的泡芙小點。它的濃郁的奶油和蛋黃的香味兒也是十分誘人的！再額外的加上一點巧克力來加以點綴，更別有一番風味兒，呵呵！這又是一款比較簡單的飲茶小點，由於加了巧克力，給它起名就叫做《巧克力奶油蛋黃泡芙》。”食材...

食材明細主料南瓜（1/8個）輔料聖女果（8個）火腿（4枚）奶酪（數枚）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶汁烤菜的做法步驟1、南瓜帶皮切塊，放到微波爐里加熱到半熟。2、聖女果切成2半，火腿切成小片。3、拿一個耐...

“萬聖節就要到了，小朋友們又要挨家挨户的搗亂要糖果餅乾了，每年鬧這麼一次也蠻有意思的。今年我就想着，是不是自己做一些可愛的卡通餅乾送這些小鬼頭們。走遍了我們這裏大大小小的廚具店也沒找到可心的餅乾模具——我是...

“很久不做蛋糕了，早餐沒東西吃就只想到做麪包，直到兒子提醒我想吃蛋糕，這才醒悟好久沒給他做過蛋糕吃了，真該打~正想着該做什麼蛋糕的時候，突然就想到了烏咪做過的抹茶戚風麪包，把蛋糕放進麪包裏，這辦法真不錯，正好家裏有抹...

“一直以為馬蘇裏只可以做批薩，買的兩塊只做了一次小批薩就被雪藏起來。昨天看到了可以用它做小點，就試了一下，效果真的很棒”食材明細主料中粉（100g）牛奶（55g）黃油（40g）馬蘇（50g）糖（1勺）輔料清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“還在擔心慕斯蛋糕不好脱模麼？還在擔心脱模後的蛋糕形狀會塌掉嗎？那就給蛋糕圍個邊邊嘛~”食材明細主料低粉（60克）慕斯預拌粉（40克）輔料細砂糖（40克）雞蛋（2個）黃桃果醬（60克）動物淡奶油（200克）温水（100克）配料黃桃果肉（適量）車釐子果肉...

“今天來上個簡單做蛋糕法不用複雜的程序也不用攪拌器哦一樣可以做出好吃的蛋糕呢哈哈哈....廢話少説上蛋糕咯”食材明細主料低筋麪粉（70g）輔料發粉（1小匙）蘇打粉（½小匙）雞蛋（3粒）幼糖（120g）慄米油（110ml）芝麻（適量）雞肉鬆（70g）美奶...

“甜梨派，很多人都做過，但是要做的好看，需要十分細心，難點倒不在派皮和餡料上，而是在表層的裝飾上。要做的漂亮，得把梨切得既薄又均勻，擺放的均勻有層次。考驗刀工的時候到啦！”食材明細主料低筋麪粉（125克）輔料鮮牛奶（90克）蛋黃（...

食材明細主料富強粉（200克）輔料水（55克）蛋黃液（適量）芝麻（少許）月餅（適量）配料豬油（60克）砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）中式小點的做法步驟1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘。油酥材料混合，揉成油...