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燙麪蛋糕怎麼做,燙麪蛋糕的做法

燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (5個)
  • 白砂糖 (60ml)
  • 麪粉 (60g)
輔料
  • 牛奶 (60ml)
  • 食用油 (45ml)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

燙麪蛋糕的做法步驟

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第2張

    1、蛋黃分離

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第3張

    2、蛋清分離

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第4張

    3、食用油加熱至冒泡,關火

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第5張

    4、篩入麪粉,攪拌

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第6張

    5、加入牛奶,拌勻

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第7張

    6、蛋清分三次加入白砂糖,打發

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第8張

    7、將打發的蛋清與蛋黃糊混合,上下攪拌

  • 燙麪蛋糕的做法 燙麪蛋糕怎麼做 第9張

    8、裝入紙杯,入烤箱,180度,20分鐘