可可牛奶哈斯怎麼做,可可牛奶哈斯的做法 香飄網 烘焙 8.57K 大中小設置文字大小 “濃濃的巧克力香味,憑誰也不會拒絕哦~” 食材明細主料高粉 (200克)低粉 (50克)可可粉 (10克)巧克力味煉乳 (50克)牛奶 (160克)奶粉 (10克)鹽 (3克)酵母 (3克)糖 (15克)黃油 (15克)輔料麪粉 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)可可牛奶哈斯的做法步驟1、所有材料後油法揉至出膜,基礎發酵至2倍大。2、發酵好的麪糰排氣分割成5份,滾圓鬆弛15分鐘。3、將麪糰擀成橢圓形。4、翻面,順長將兩邊向中間對摺。5、再次擀成長條形。6、自上而下捲起。7、依次做好其餘麪糰,擺入烤盤。8、最後發酵結束後,表面篩上面粉,每個麪糰上劃5個刀口,放入預熱好的烤箱。180度18分鐘。小竅門巧克力煉乳濃稠度要大一些,如果用原味煉乳,請將可可粉用量增至15克,同時牛奶用量減少到150克。這個方子是針對吸水性強的麪粉而言,具體液體量還要視麪粉情況而定。 TAG標籤:可可 可可牛奶哈斯的做法 可可牛奶哈斯的做法步驟 哈斯 牛奶 可可牛奶哈斯 可可牛奶哈斯怎麼做 可可牛奶哈斯的最正宗做法 可可牛奶哈斯的家常做法 可可牛奶哈斯怎麼做好吃 #