北海道吐司怎麼做，北海道吐司的做法

“吐司從烤完到涼，4小時內需裝袋保存。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

北海道吐司的做法步驟

• 1、所有材料混合，麪包機揉麪2次，共40分鐘。

• 2、發酵2倍大小。

• 3、再次麪包機揉麪，排氣。（20分鐘）

• 4、均勻分3份，滾圓，醒10分鐘。

• 5、取一個麪糰，擀成橢圓形，再捲起來。

• 6、放入吐司模。

• 7、二次發酵。

• 8、刷蛋液。

• 9、170度預熱，放烤箱下層，全火，170度烤40分鐘。（最後15分鐘，打開蓋上色）

• 10、待涼後，切片。