五香花生怎麼煮

在炎炎夏日裏下班回到家。一家人坐在飯桌上最適合喝點冰啤酒吃點下酒菜了。花生就是非常適合的下酒菜。現在市面上銷售的花生品種有很多。例如紫薯花生，五香花生，麻辣花生。不過小編最中意的還是五香花生。那麼在家五香花生怎麼煮呢？

一、五香花生怎麼煮

1、 鮮生花生1000克，鹽3茶匙，花椒、八角、香葉、肉桂、丁香等適量。

2、 鮮花生泡10分鐘再清洗泥巴容易清洗。撈出花生，帶泥水去澆花吧。

3、 洗好的花生放入煮鍋中加入鹽、調料、浸過花生的水。

4、 大火開鍋，再小火慢燉半小時以上。

5、 煮好的花生直接食用，再浸泡2小時以上滋味就更足了。

6、 成品鮮香、下酒、小吃、宴客都上台面。

二、花生的好處

1、控制食慾

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2、有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3、穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

5、減少結腸癌風險

每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

6、補充身體營養

由於生花生的營養非常豐富，根據檢測，每一百克生花生中就含有能量高達560千卡，脂肪、蛋白質、糖分的含量也是比較高的。除此以外，還富含各種微量元素和礦物質，對於補充人體所需的營養是非常不錯的選擇。所以當肚子餓的時候，吃一小把生花生，就可以緩解飢餓感。

7、可治療多種疾病

花生中含有可以幫助肝臟提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝臟病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白質的含量都很豐富，這對於孩子的發育成長有積極的影響。而生花生中的不飽和脂肪酸就有利於防治心臟病以及高血壓等。之所以我們吃生花生的時候會越嚼越香，是因為花生中含有豐富的花生油脂，這些油脂由於絕大多數是不飽和脂肪酸，所以能夠降低人體膽固醇，讓身體保持健康。

看過花生的煮法之後大家是不是知道五香花生怎麼煮了呢。花生的營養價值也很高。人體食用之後有很多益處。可以保持身體健康，補充身體能量。不過小編最開心的就是看到可以控制食慾。對我們這種一直減肥的人看來真的非常開心。