泰式芒果鮮蝦沙拉的做法 爽口開胃.不到一分鐘就清盤【泰式芒果鮮蝦沙拉】 泰式芒果鮮蝦沙拉怎麼做

“説説這道酸，甜，辣，鮮的泰式沙拉吧

有了爽脆的生菜和豆芽相伴，又加入了泰式獨特的香葉

配以鮮蝦的鮮甜和芒果的酸甜可口

最重要的是表面撒上的油酥花生米，脆脆香香爽口又開胃

前提就是你能接受並且喜歡東南亞菜系那種獨特的香辛風味

APPLE在拍這道菜的時候手動嘴饞，忍不住邊拍邊粗，待拍完時已經清盤

短短不到一分鐘時間

大家快來動手試試吧，下面上圖上步驟

enjoy”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式芒果鮮蝦沙拉的做法步驟

• 1、取一鍋倒入適量花生油，小火將花生米慢慢翻炒至變色（顏色變紅變深）注意要用小火慢炒，不要用大火，炒時要不停翻動花生米，避免炒糊了

• 2、炒好的花生米取出放涼至不燙手，裝入保鮮袋裏用擀麪杖擀碎

• 3、炒好的花生米取出放涼至不燙手，裝入保鮮袋裏用擀麪杖擀碎

• 4、蝦洗淨去殼去頭，抽去泥線（如果想要更美觀可以留蝦尾不要去掉）然後調入鹽，橄欖油和黑胡椒粉醃製一下

• 5、把綠豆芽，生菜，薄荷葉，香菜葉，葱，辣椒等全部洗淨瀝乾水分

• 6、用平底鍋不加油，把醃製過的蝦放入鍋內煎至雙面變色

• 7、生菜用手撕小條，和綠豆芽，芒果條，薄荷，香菜一起放入，葱和薄荷葉，香菜切碎

• 8、把A2中的材料全部混合調勻，擠入新鮮檸檬汁拌勻備用

• 9、把調料中的材料全部混合調勻，擠入新鮮檸檬汁拌勻備用

• 10、芒果切小條，加入到蔬菜中（一開始我忘記切了，後來跑到廚房切好之後又忘記放進去一起拌，真是大頭蝦，所以拌菜調汁的圖裏沒有看到芒果的身影，後來才加進去，大家在拌蔬菜時就可以加芒果哈）

• 11、然後將拌好的醬料淋入蔬菜中，拌勻（也可以在這一步加入一半油酥花生米）

• 12、拌好的蔬菜裝盤，撒上花生米和蝦即可（最好是現拌現吃，待久了蔬菜被醬汁浸久就不太脆了）