涼菜

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涼拌茄絲怎麼做,涼拌茄絲的做法

涼拌茄絲的做法 涼拌茄絲怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 芝麻 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 花生醬 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌茄絲的做法步驟

  • 涼拌茄絲的做法 涼拌茄絲怎麼做 第2張

    1、茄子洗淨去頭尾。

  • 涼拌茄絲的做法 涼拌茄絲怎麼做 第3張

    2、放蒸鍋中蒸十分鐘。

  • 涼拌茄絲的做法 涼拌茄絲怎麼做 第4張

    3、稍冷卻撕去外皮。

  • 涼拌茄絲的做法 涼拌茄絲怎麼做 第5張

    4、將茄子撕成一條條。

  • 涼拌茄絲的做法 涼拌茄絲怎麼做 第6張

    5、將調料:香油,花生醤,鹽,味精,糖與茄子拌勻,最後在上面撒點芝麻。