涼拌鳳爪凍怎麼做,涼拌鳳爪凍的做法 香飄網 涼菜 2.26W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞爪 (400克)輔料黃瓜 (適量)胡蘿蔔 (適量)生薑 (適量)花椒 (適量)大蒜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)醋 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)辣椒油 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)涼拌鳳爪凍的做法步驟1、雞爪洗淨,剪去指甲。2、把雞爪放入鍋內,加入生薑,花椒,料酒煮五分鐘左右。3、煮好的雞爪用清水洗去浮沫,沖洗乾淨。4、再次加水加生薑煮開,蓋上蓋子,用中火煮一個小時。5、煮好後,把生薑慮乾淨,湯一定要煮到奶白色,把膠原蛋白都煮出來。倒入盒中放入冰箱冷凍一會。6、胡蘿蔔切好焯水,大蒜切碎各黃瓜放在一起。7、凍好的鳳爪凍改刀切條。8、最後把調料拌在一起攪勻,淋在鳳爪凍上即可。 TAG標籤:涼拌 涼拌鳳爪凍怎麼做 涼拌鳳爪凍怎麼做好吃 涼拌鳳爪凍的做法 涼拌鳳爪凍的做法步驟 涼拌鳳爪凍的家常做法 涼拌鳳爪凍 涼拌鳳爪凍的最正宗做法 鳳爪 #