銀杏果怎麼做好吃

銀杏果怎麼做好吃，相信這讓很多家庭主婦都感到為難，銀杏果是一個營養價值很高的食品，也是很多飯桌上面的美味配菜，它能起到色香味俱全的效果。為此小編花了大量的功夫為母親們推出了大量食譜，教大家如何做美味的銀杏果。

銀杏果怎麼做好吃

一、銀杏果粥

材料

材料圓糯米1杯，銀杏果112克調味料白砂糖1杯，水8杯

做法

1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘。

2、銀杏果洗淨，加入粥內同煮至熟軟，再加入白砂糖調味，熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、市場和超市都可以買到真空包;裝處理過的銀杏果，比較容易煮軟，如果用乾的銀杏果，要先泡水並蒸軟再用。

2、如果用罐頭銀杏果，湯汁不要加入粥內同煮。

食療效益

止咳平喘，固腎補肺

二、銀杏果炒蝦仁

菜譜簡介

蝦仁潔白，滑嫩鮮香，白果鮮香，軟綿可口。

材料

主料：銀杏果(幹)50克，蝦仁300克，

調料：雞蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆澱粉5克，植物油20克，鹽2克，味精2克，料酒5克

做法

1.蝦仁放碗中，加料酒、鹽、味精抓勻，再加蛋清、水澱粉上漿醃漬半小時;銀杏果用水泡發待用。

2.滑勺中加植物油燒熱，放入蝦仁、銀杏果劃出。勺內留底油，放葱薑末炒出香味，烹入料酒，加高湯30克、鹽、味精，放入白果、蝦仁翻炒，淋明油出勺。

三、銀杏果冬瓜湯

菜譜簡介

此湯能去除體內積滯的水分與油脂，更含有能潤澤皮膚的維生素，對於瘦身與維持身材均有功效。血壓低者與貧血者較不宜飲用。

材料

主料：冬瓜37.5克，蓮子20克，銀杏果10顆;，調料：白糖1大匙

做法

1.冬瓜洗淨，去皮，切塊;蓮子、銀杏果均洗淨備用。

2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。

注意：此湯對於女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。

四、銀杏果炒雞丁

材料

雞腿肉5兩，切丁。銀杏果2兩。青，紅椒各半個，切粗粒。香油1咖啡匙。葱2棵，切段。白糖1咖啡匙。料酒1大匙。鹽，味精適量。澱粉2大匙，加水調成芡汁。

做法

1、將銀杏果放沸水中煮5分鐘後撈出待用。

2、在雞丁中加入鹽、料酒、澱粉1匙(另一匙加水成水澱粉)，抓勻碼味。

3、鍋中放油燒至六成熱，下雞丁炒至發白後盛出瀝乾油。

4、將鍋中的餘油燒至5成熱，下葱段炒出香味，倒入青紅椒粒，加水2湯匙，沸後放鹽、糖、味精攪勻。

5、將雞丁、銀杏果倒入鍋中燒2分鐘後，勾芡，放香油。鏟勻後起鍋裝盤即成。

是不是感覺平時很燒腦的做法也不過如此呢?其實做菜也是很簡單的，不要在苦惱銀杏果怎麼做好吃，做一道美味也不需要花多大的功夫，而且銀杏果具有較高的營養價值，可以學會怎麼做美味的銀杏果也是好事一樁，趕快收藏起來吧。