老乾媽蘆筍炒雞蛋怎麼做，老乾媽蘆筍炒雞蛋的做法

“老乾媽蘆筍炒雞蛋——#我們曾經敢單挑全世界，現在我們卻變得越來越慫#

昨晚練習完PR和AE，重温了一次《熔爐》，一部號稱改變了棒子國國家的電影。
這是一部很殘酷的影片。我很欽佩黃東赫導演的勇氣，這些聾啞孩子被害的經過沒有被幾個鏡頭或是幾句畫外音含混而敷衍的帶過，而是選擇了在孩子們向老師“敍述”被害經歷的同時把最痛苦不堪和醜惡恐懼的片段全部展現給觀眾。或許這正是姜仁浩毅然決定保護這些連哭喊的權利都被無情吞沒的孩子的理由吧。
由於這部影片，棒子國國會出台修訂了《熔爐法》。2012年熔爐案的當事人被判處12年有期徒刑，刑滿後佩戴電子追蹤儀10年，身份信息公開10年。這是一種何其悲壯的人性力量的勝利。

看完久久不能平復心情，於是給一個作家朋友打電話。
看過《熔爐》嗎？看過。
怎麼樣？巨他媽燃。
那如果是你，你會像男主一樣放棄一切為他們維權嗎？
一陣沉默……也許吧……
你遲疑了，為什麼啊？兄弟，我都32了，有老婆有孩子要養，又不是20出頭一人吃飽全家不餓的小夥子了，我總得想想冒不冒得起這個風險啊！
如果你現在是23歲剛畢業那會，你會遲疑嗎？
一陣沉默……會遲疑，但是我一定會去做！
這是一個月來最讓我悲傷的一次聊天，喪喪喪喪喪，因為，我在打電話之前也問過自己同樣的問題，我，也認慫了……

我們曾經如此的豪情萬丈，每天打雞血一樣充滿了爆棚的正義感，看到小偷一定會喊出來，看到老奶奶摔倒一定會去扶，看到女孩被欺負一定會挺身而出擋在她身前……可是現在呢？我們越長越大，力量越來越強，胳膊越來越粗，肩膀越來越寬闊，可是我們卻越來越慫。

年少時，我們那麼喜歡説真話，但是，不知道從什麼時候起，我們開始認為有些時候説真話是一件不理智，甚至是愚蠢的事情……
年少時，我們那麼勇敢的去追逐喜歡的人，但是，不知道從什麼時候起，我們開始有意識的隱匿自己的情感，小心翼翼的讓自己不受傷害，不成為別人口中的笑話……
年少時，我們那麼執拗，認為正確的事情就一定會去做，哪怕做了會成為別人口中的傻逼，哪怕會與全世界為敵。但是，不知道從什麼時候起，我們開始越來越慫，我們怕了，我們退卻了，我們終於變成了自己年輕時最討厭的那種人……

長大，真的是件掃興的事情。
我們被這個操蛋的世界折騰的筋疲力盡，於是閉上雙眼，關上心門，躲在厚厚的鎧甲之下，將自己偽裝得麻木，你仍是你嗎？還是如雞蛋被老乾媽裹上了一層濃厚的色澤一般，被社會這個大染缸染上了不知是光榮還是羞恥的一層顏色？可是，這真的是你年少時想成為的那種人嗎？

我不寫了，我想，這個答案，需要每一個看到這些文字的人，在夜深人靜的時候，去想想，去回答，去告訴自己吧……

還是以那段巨燃的話作為結尾，這段時間和這句話槓上了！
“大聖，此去欲何？”
“踏南天，碎凌霄！”
“若一去不回？”
“便一去不回！””

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

老乾媽蘆筍炒雞蛋的做法步驟

• 1、蘆筍去根，洗淨，削去後端老皮

• 2、蘆筍切斜刀段

• 3、彩椒切米，小葱切花，雞蛋加適量水和鹽打散

• 4、坐鍋起油，下雞蛋鋪熟，用鍋鏟分成小塊，撈出瀝又待用

• 5、坐鍋起油，下蘆筍翻炒至變綠，加老乾媽翻炒均勻

• 6、下雞蛋，加鹽，翻炒均勻

• 7、撒彩椒碎，翻炒均勻入味，撒葱花，翻炒均勻出鍋即可

小竅門

1.蘆筍一定要削去後端的皮，口感更好
2.蘆筍切斜刀段，成菜漂亮，也更入味
3.打散雞蛋時加入少許水，雞蛋更蓬鬆更細膩