辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做 香飄網 熱菜 2.52W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞腿 (適量)輔料辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)花椒 (適量)配料鹽 (適量)醬油 (適量)料酒 (適量)五香粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)辣子雞的做法步驟1、雞腿2個2、雞腿去骨,切小塊,用鹽,料酒,醬油,五香粉醃製30分鐘。3、配料圖:姜蒜切片,辣椒切段4、鍋內放少許油5、先加花椒6、略炸花椒後加入辣椒7、辣味出來後加蒜姜8、蒜髮軟邊緣略有黃色時加入雞塊9、翻炒。10、成品。湯發黃是炒制時雞肉自己出的油。小竅門1.醃製時鹽要放足。2.如果炒的時候發乾,可以加入醃汁或一點水。3.喜歡辣的可以多放辣椒。 TAG標籤:辣子雞的做法步驟 辣子雞怎麼做好吃 辣子雞的做法 油炸 辣子雞怎麼做 辣子雞 辣子雞的最正宗做法 辣子雞的家常做法 #