紅燒茄子的做法 家常菜----紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做 香飄網 熱菜 1.81W 大中小設置文字大小 “此菜色紅味鮮,醇香適口。” 食材明細主料茄子 (2個)青紅椒 (少許)輔料葱末 (少許)薑末 (少許)蒜末 (少許)水澱粉 (10克)配料色拉油 (50克)精鹽 (2克)醬油 (5克)味精 (2克)清湯 (125克)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)紅燒茄子的做法步驟1、將茄子清洗乾淨去蒂,去皮,切成長條裝入盤中待用。2、將青紅椒清洗乾淨,切成片,葱薑蒜切成末裝入盤中待用。3、大火燒熱炒鍋,倒入油燒熱,加入茄子條炸。4、將茄子炸3--5分鐘,撈出,控淨油分,裝入盤中待用。5、炒鍋內加入少許底油,放入八角,葱薑蒜末,青紅椒片炒出香味。6、放入茄子翻炒均勻,加入少許清湯,精鹽,醬油,味精,用水澱粉收汁。7、炒鍋,裝入盤中即可。 TAG標籤:紅燒 紅燒茄子的最正宗做法 紅燒茄子 茄子 紅燒茄子怎麼做好吃 家常菜 紅燒茄子怎麼做 紅燒茄子的做法步驟 紅燒茄子的家常做法 紅燒茄子的做法 #