水汆肉怎麼做,水汆肉的做法 香飄網 熱菜 1.73W 大中小設置文字大小 食材明細主料瘦豬肉 (200克)輔料雞蛋 (1個)澱粉 (適量)油 (適量)配料料酒 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)葱 (適量)姜 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)氽 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)水汆肉的做法步驟1、瘦豬肉切成片,用刀背背成花狀。2、放入碗中備用。3、加料酒、鹽、味精、胡椒粉掩10分鐘。4、然後加雞蛋、澱粉拌勻。5、鍋內倒少許油加熱,爆香葱姜加水。6、水開用筷子將肉片一片一片下鍋。7、大火燒開煮10分鐘左右,轉小火燉30分鐘。8、出鍋撒上香菜即可。小竅門水汆肉燉時間長些會更爛更容易消化。鮮香不膩很合口味。 TAG標籤:水汆肉 水汆肉的做法 水汆肉的最正宗做法 水汆肉怎麼做好吃 水汆肉的家常做法 水汆肉怎麼做 水汆肉的做法步驟 #