香炸魚塊怎麼做,香炸魚塊的做法
“外酥裏嫩。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
香炸魚塊的做法步驟
1、魚塊先放入料酒,豆瓣醬,花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。
2、碼味30分鐘後,放入紅薯粉和麪粉抓勻。
3、油燒到沒有小泡泡,放入魚塊炸。
4、炸到魚塊金黃。
5、反覆炸3次即可成為外酥裏嫩的魚塊。
“外酥裏嫩。”
1、魚塊先放入料酒,豆瓣醬,花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。
2、碼味30分鐘後,放入紅薯粉和麪粉抓勻。
3、油燒到沒有小泡泡,放入魚塊炸。
4、炸到魚塊金黃。
5、反覆炸3次即可成為外酥裏嫩的魚塊。