紅椒蠔油牛肉怎麼做，紅椒蠔油牛肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒蠔油牛肉的做法步驟

• 1、辣椒和小芹菜，先清洗乾淨

• 2、牛肉沖洗乾淨，橫紋切成薄片，用生粉，姜，鹽，油調味。放10來分鐘。

• 3、辣椒芹菜切好。

• 4、熱鍋下油，先把辣椒和芹菜放進去炒一炒。

• 5、待辣椒7成熟的時候，把牛肉倒進去，大火迅速翻炒。

• 6、最後放適量的鹽，蠔油，翻炒均勻就可以了，牛肉不宜炒太久，很容易老。