無水電壓力鍋焗雞的做法 【北京】無水電壓力鍋焗雞 無水電壓力鍋焗雞怎麼做

“春節的腳步越來越近，回老家的日子也開始倒記時中。每年一到這個時候就開始各種忙碌、各種收拾，早早為回老家做準備。
為了安全起見，回老家前會關掉家裏一切與電和燃氣有關的電器設備，所以每到這個時候清空冰箱中的食物就成為一件重要事情，平時喜歡美食，經常喜歡買各種食材，因為吃的人少，消滅的速度遠遠趕不上買的速度，如此一來冰箱時常就被我塞得滿滿的，接下來的任務就是消滅，之後又是不停的採購，生活就是這樣不停地折騰着。
元旦前夕就告訴自己，最近除水果和蔬菜外不要採購其他雞鴨魚肉類食物，每次去超市後依然忍不住採購。這不昨天去超市採購食材準備小朋友的生日，發現鮮凍雞不錯，忍不住下手敗了一隻回家，燉湯孩子們肯定都不會喜歡喝，這樣做的味道和烤雞差不多，相信一定會非常喜歡，果然不出所料，還在拍照時，小朋友不停催問是否可以吃，等拍完，一轉身發現雞腿不見一隻，不是發現及時另一隻也同樣的結果，馬上提醒小朋友，等朋友們來了後一起分享。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

無水電壓力鍋焗雞的做法步驟

• 1、所有食材清洗乾淨，洋葱切絲、大蒜剁碎、生薑切片、香葱切段，裝入乾淨的大盆中

• 2、將除雞以外的所有食材裝入大盆中，並加入各種調味料拌均勻

• 3、將瀝乾水份的雞放入盆中

• 4、均勻裹上調味料（內外均需要），用牙籤在雞身上隨意戳些孔

• 5、雞和所有調味料一起裝入保鮮袋，放冰箱中冷藏6小時以上，中途拿出來翻動幾次

• 6、醃製好的雞和調味料放入美的電壓力鍋中

• 7、蓋上美的電壓力鍋蓋子，接通電源，蒸菜單中選擇“蒸肉/雞”，口感默認“適中”

• 8、按“啟動”，開始製作

• 9、30分鐘後美的電壓力鍋自動跳至保温狀態，焗雞製作完成

• 10、成品圖

小竅門

1、雞肉醃製時間越長，越入味，醃製時，用牙籤戳一些小孔，入味更加充分
2、焗的時候，不需要加水
3、使用廚具：美的MY-QS50F3電壓力鍋