上湯塔菜的做法 花開富貴---上湯塔菜 上湯塔菜怎麼做

“從來沒買過塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花開，着實驚豔了一把，在超市看到有塔菜賣，忍不住買回來嚐嚐，味道跟廣東的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所為，將就看吧，給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大家新年大富大貴，盤滿缽滿。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯塔菜的做法步驟

• 1、塔菜洗乾淨，儘量保持整棵。

• 2、火腿肉切丁。

• 3、蝦米用水泡軟。

• 4、皮蛋切丁。

• 5、熱油鍋，把蝦米爆香。

• 6、倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮開10分鐘。

• 7、放入塔菜煮軟身，放鹽和糖調味即可上碟了。

• 8、新年清淡的菜最受歡迎了。