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香菇伴雞怎麼做,香菇伴雞的做法

香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做

;此處香菇少了點

食材明細

主料
  • 新鮮肉雞 (1.2-2斤)
  • 香菇 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 料酒 (適量)
配料
  • 米酒 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇伴雞的做法步驟

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第2張

    1、雞洗靜/去水/切塊/加鹽、料酒醃20分鐘

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第3張

    2、正在醃製。。。。。。

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第4張

    3、八角/桂皮/蒜粒/薑片/待用

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第5張

    4、熱鍋加少許油

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第6張

    5、油鍋熱後,翻炒爆香味出

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第7張

    6、下醃製的雞塊炒至變色,加香菇

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第8張

    7、香茹浸好備用

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第9張

    8、菇/雞一塊翻炒

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第10張

    9、起鍋盛入砂鍋(大碗代替/加蓋),蓋好/中火煨半小吋即可

  • 香菇伴雞的做法 香菇伴雞怎麼做 第11張

    10、起蓋,端上桌,香氣滿屋。。。