蠔油蘆筍的做法 #懶人餐#蠔油蘆筍 蠔油蘆筍怎麼做 香飄網 熱菜 1.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料蘆筍 (約350克)輔料蒜 (2瓣)蠔油 (1大勺)生抽 (適量)清水 (半碗)水澱粉 (適量)清淡 (口味)焯 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍切掉一部分老根,清洗乾淨。2、蘆筍有些長,盤子裝不下,我把它們攔腰截斷了,粗一點的根縱向一分為二。3、鍋裏坐水燒開,加點鹽和油,下蘆筍根,焯水2—3分鐘,撈出。4、蘆筍尖焯水1—2分鐘。5、焯好的蘆筍裝盤瀝水,根在盤底,蘆筍尖在上面。6、鍋燒熱,涼油下蒜末炒香。7、加蠔油。8、加生抽。9、小火炒勻炒香。10、加半碗水燒開。11、加水澱粉勾芡。12、至湯汁濃稠明亮。13、把芡汁澆在蘆筍上即可。14、成品。小竅門芡汁里加了蠔油和生抽,鹹度夠了,我沒加鹽,這菜清淡點才好吃。 TAG標籤:蠔油蘆筍怎麼做 蠔油 蠔油蘆筍的做法 蠔油蘆筍怎麼做好吃 蠔油蘆筍的最正宗做法 蠔油蘆筍的做法步驟 蘆筍 蠔油蘆筍的家常做法 蠔油蘆筍 懶人 #