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凍豆腐燜肉怎麼做,凍豆腐燜肉的做法

凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做

家常的下飯菜

食材明細

主料
  • 豬肉 (500克)
  • 凍豆腐 (500克)
輔料
  • 八角 (一個)
  • 花椒 (6粒)
  • 幹辣椒 (一個)
  • (一塊)
  • 蒜頭 (一瓣)
配料
  • 蠔油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 片糖 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

凍豆腐燜肉的做法步驟

  • 凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做 第2張

    1、豆腐,豬肉切小塊,姜蒜切片

  • 凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做 第3張

    2、鍋燒熱,放姜蒜片煸炒出香氣,再放豬肉

  • 凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做 第4張

    3、下調料炒勻

  • 凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做 第5張

    4、加水沒過肉,加入幹辣椒,八角,花椒

  • 凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做 第6張

    5、燒開後放入片糖,豆腐

  • 凍豆腐燜肉的做法 凍豆腐燜肉怎麼做 第7張

    6、大火燒開,轉中火20分鐘左右,最後下少許鹽調味即可

小竅門

【温馨提示】

用冰糖取代片糖亦可