“還是老樣子,做菜就地取材,家裏有什麼就做什麼嘍!呵呵”
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬燜尖椒茄子的做法步驟
1、準備好主料。
2、鍋裏放入豆油,燒熱後放入尖椒。慢火煎。
3、注意要不斷的翻個,直至辣椒煎的軟軟的。
4、辣椒煎好後成盤待用。開始煎茄子,一樣的煎發。
5、等茄子也煎的軟軟的,用扁鏟子把茄子鏟開,鏟碎些方便入味。放入剛剛煎好的辣椒。
6、放入一點點的鹽、味精、烹入海鮮醬油,加入少許生抽。蓋上蓋子,燜一會,待鍋邊出現知啦知啦的動靜後開鍋注意少留些湯汁,如果口不夠的話可以沾着吃。
7、成盤了,呵呵呵好久沒有做這道菜了,今天做起來還是這樣好吃,早上多吃了一碗飯,哈哈哈。
8、今天早上的早餐,雖然不太搭配,但是豐盛吧,呵呵呵。