山藥木耳炒肉片怎麼做，山藥木耳炒肉片的做法

“小女子我今天要秀秀手藝啦~本是江蘇人，當然是炒菜比較拿手咯~

本人一直鍾愛木耳，每週至少吃一次。眾所周知，木耳的營養是相當高的，豐富的蛋白質、維生素、多糖膠質~~家中有老人更要多吃哦~

木耳配上山藥，好比錦上添花，鮮美至極。一個人在外工作，還是要好好照顧自己的，聽媽媽的話~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥木耳炒肉片的做法步驟

• 1、準備好原材料，生薑切絲，瘦肉切片，青椒切成稜形狀，方對方，圓對圓嘛；

• 2、木耳洗淨，山藥削去皮；

• 3、將準備好的肉絲、生薑，熱油下鍋，翻炒；

• 4、倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的時候會噼噼啪啪地響，翻炒片刻後加水，防止濺出來哦；另外木耳炒了之後會特別地香脆；

• 5、倒入青椒，翻炒幾分鐘；

• 6、倒入事先焯好瀝乾的山藥，翻炒幾分鐘，並加入少許水，防止粘鍋；

• 7、加入鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤啦~~鮮美無比~~好香啊，快要流口水了哦