爆炒雞胗花怎麼做，爆炒雞胗花的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒雞胗花的做法步驟

• 1、準備食材，雞胗。

• 2、準備食材，大葱、青椒、小米辣、紅辣椒🌶。

• 3、把雞胗改十字花刀，首先橫着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把雞胗下邊的皮切斷。

• 4、再豎着切，也不要把雞胗下邊的皮切斷。

• 5、所有雞胗切好後，放入清水中，加一小勺鹽和少許白醋浸泡十分鐘。浸泡的時候忘照相片了。

• 6、飛水。炒鍋加水燒開下入雞胗，等待再次鍋開撈出雞胗。

• 7、油熱後下入輔料炒香。

• 8、哈哈，鍋着火了。放入焯過水的雞胗，加入食鹽雞精。又忘照相了。

• 9、出鍋。

• 10、出鍋開吃！😁😁😁