家常油燜茭白，油燜茭白

“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白好吃麼？？自動烹飪真的可以麼？？後面的過程分解有具體介紹。總結來説，自動烹飪鍋無油煙，不需要人看管，按照順序把材料放入，開啟，等到滴滴滴提示之後，就完工了。非常方便簡單好用。茭白燒之前要焯一下，可以去除茭白的生澀味。用生抽和蠔油調味，可以起到提鮮的作用，放一些些糖，基本不用放鹽，很夠味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常油燜茭白的做法步驟

• 1、茭白去皮去老根，洗淨

• 2、用滾刀切的方法將茭白切塊備用

• 3、煮開水一鍋，放入茭白淖水撈出

• 4、在烹飪鍋中按順序放入調料，順序為：油，生抽，蠔油，糖，葱段

• 5、放入調味料後，放入茭白，好了，就這樣，材料環節全部完畢

• 6、啟動烹飪鍋，選擇“幹鍋”，時間和火力見圖，是沒法改的，就這樣，別擔心，蓋好鍋蓋

• 7、烹飪鍋開始工作，沸騰了，偷偷看看鍋裏的情況，時間開始變成01，02,03……

• 8、滴滴滴，提示了，看顯示器，”OK“，完成了，關機

• 9、打開蓋子瞧瞧，哇，顏色不錯，撒上葱花，拌勻

小竅門

操作方便，按照順序將材料放入，完全不用管，滴滴滴之後打開拌勻即可，無油煙，無難度，汁水收的恰到好處，不會燒菜的你，會了麼？