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酸辣木耳炒肉片怎麼做,酸辣木耳炒肉片的做法

酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 木耳 (適量)
輔料
  • 紅尖椒 (適量)
  • 澱粉水 (適量)
  • (適量)
配料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 米醋 (適量)
  • (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸辣木耳炒肉片的做法步驟

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第2張

    1、材料

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第3張

    2、紅尖椒洗淨去籽切塊,薑切片

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第4張

    3、豬肉洗淨切片,加生抽、糖、油撈勻,醃製10分鐘

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第5張

    4、熱鍋下油,大火快炒肉片,僅熟剷出

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第6張

    5、另起鍋,下油,慢火爆香薑片

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第7張

    6、加紅椒塊、木耳、一點水翻炒。

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第8張

    7、肉片回鍋,調入米醋、鹽、糖調味

  • 酸辣木耳炒肉片的做法 酸辣木耳炒肉片怎麼做 第9張

    8、出鍋前用澱粉水勾薄芡