香腸炒豆筍怎麼做，香腸炒豆筍的做法

“在一檔美食節目中看到了豆筍，在網上買了點回來試試，和香腸炒着，口感不錯。開江特產豆筍又名豆筋，是四川省開江縣著名的地方小吃。此品以黃豆為原料經過十幾到工序提煉而成，營養豐富.本品食的方式很多，可燉，炒，煲等還可以燙火鍋，可以拌涼菜，製作方法很多。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸炒豆筍的做法步驟

• 1、豆筍用冷水浸泡一晚。

• 2、將泡好的豆筍斜切成細絲。

• 3、麻辣香腸切成粗絲。

• 4、蒜苗洗淨，剖開成兩半，切成段。

• 5、炒鍋預熱，倒入少許油，放入香腸翻炒。

• 6、炒至香腸的肥肉變得透明時，倒入豆筍絲翻炒。

• 7、加入適量生抽翻炒均勻。

• 8、倒入蒜苗，翻炒至蒜苗斷生即可。

小竅門

香腸選用自己喜歡的口味即可。