麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚(麻辣料汁版) 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做 香飄網 熱菜 4.19K 大中小設置文字大小 食材明細主料鯽魚 (1條)輔料葱 (1根)蒜 (4個)薑片 (5片)花椒 (適量)小米辣 (3個)泡野山椒 (3個)生抽 (2勺)鹽 (適量)料酒 (1勺)青椒 (2個)醋 (少量)麻辣 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚用清水洗好,蒜瓣2個+薑片4~6片+葱段4個+花椒少量+料酒1勺(5g)+鹽少量。2、如圖將料碼好,靜放1小時左右。3、剩餘葱薑蒜,野山椒,小米辣,青椒切好,撒入花椒粉(如圖)。4、鍋中熱油50g,倒入備好的料中,取其香味。5、和入生抽2勺,鹽適量,香油適量,醋少量。6、料碼1小時左右,鯽魚上鍋大火蒸40分鐘左右。7、20分鐘後,取出蒸好的鯽魚。8、鋪上葱絲。9、鋪上涼拌料,放置5分分鐘待料汁融入(根據個人口味,可放些香菜或其它調料)。 TAG標籤:料汁 麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法 麻辣料汁版清蒸鯽魚的家常做法 麻辣 麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法步驟 鯽魚 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做好吃 清蒸鯽魚(麻辣料汁版) 清蒸 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做 麻辣料汁版清蒸鯽魚的最正宗做法 麻辣料汁版清蒸鯽魚 #