鹹骨上湯娃娃菜怎麼做，鹹骨上湯娃娃菜的做法

“此湯口感鹹香、甘、鮮美、菜清甜可口，是道非常下火、清心安神，有助睡眠的菜，同時還能促進腸壁蠕動、有助消化喔。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹骨上湯娃娃菜的做法步驟

• 1、鹹骨上湯娃娃菜主料，筒骨洗淨用鹽醃好放冷箱12小時。

• 2、醃好的鹹骨取出洗淨，鍋入小許油把鹹骨煎香。

• 3、另起一砂鍋放入兩碗清水煮開，把煎香的鹹骨放入加3片姜煲至半小時，除去浮沫油沫。

• 4、乾貝、蠔鼓、蒜子洗淨放入湯鍋同鹹骨一起再煲20分鐘。

• 5、娃娃菜洗淨對半切開，再對半切開成六塊的樣子。

• 6、打開鍋蓋放入切好的娃娃菜燙熟，調味、灑些雞精即可出台了。