豉香金瓜排骨怎麼做,豉香金瓜排骨的做法 香飄網 熱菜 9.17K 大中小設置文字大小 食材明細主料南瓜 (1個)排骨 (300克)輔料姜 (6片)香葱 (3棵)配料豆豉 (1勺)生抽 (2勺)鹽 (半小勺)花椒 (20粒)醬香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)豉香金瓜排骨的做法步驟1、排骨清水泡一會,去血水,瀝水待用。2、加豆豉,生抽,鹽,葱姜。3、拌勻後放冰箱冷藏1小時。4、南瓜洗淨,從三分之二處按鋸齒狀挖開,5、南瓜放蒸鍋先蒸10分鐘,倒出蒸出的水分。6、南瓜內裝入醃好的排骨,倒入部分醃料。葱姜都放入。南瓜蓋沒法蓋,只好放在一邊蒸。7、大火蒸50分鐘左右,停火燜10分鐘。小竅門建議醃好的排骨放高壓鍋先蒸15分鐘左右,不然這種做法太費火。 TAG標籤:排骨 豉香金瓜排骨 豉香金瓜排骨怎麼做好吃 豉香金瓜排骨的做法 豉香金瓜排骨的家常做法 豉香金瓜排骨怎麼做 豉香金瓜排骨的做法步驟 豉香金瓜排骨的最正宗做法 金瓜 #