醬小土豆怎麼做，醬小土豆的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬小土豆的做法步驟

• 1、新上市的小土豆洗乾淨，要是太大了，適當切一下

• 2、黑龍醬一代加小半碗水瀉開，葱切末

• 3、鍋中倒入豆油大約100g稍微加熱至鍋底有小泡了

• 4、先加葱末略爆香，將火轉至最小再把醬倒入

• 5、加十三香半湯匙，八角一個，均勻翻炒一會，直至醬開鍋再把土豆倒入鍋中，加水，量要沒過土豆

• 6、開大火燉煮

• 7、燉至湯汁收幹，土豆油光鋥亮的，這個過程很費時間，我足足頓了一小時哦，但是土豆會非常入味，吃起來很不一樣的

• 8、把蒜，香菜，辣椒切末，要是不吃其中那樣，去掉也可以的

• 9、吃的時候把土豆上撒適量的三末，ok，配粥再好不過啦。ps：土豆可以一次做多一點，放涼包好保鮮膜放冰箱裏大概一週不會壞哦，而且越放越入味，不會回生ps再ps：收汁到快乾時會很容易胡，要不停翻動哦