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香炸土豆丸子怎麼做,香炸土豆丸子的做法

香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做

食材明細

主料
  • 土豆 (一個)
輔料
  • 麪包糠 (少許)
  • 麪粉 (少許)
  • 雞蛋 (少許)
  • 黑胡椒 (少許)
  • (少許)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香炸土豆丸子的做法步驟

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第2張

    1、土豆切塊,放鍋裏蒸10分鐘,直到可以輕易壓爛

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第3張

    2、把土豆用勺子壓成泥,並趁着熱度發點鹽和黑胡椒

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第4張

    3、土豆泥放涼後,搓成大小一致的丸子,並在丸子中間塞入小塊奶酪

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第5張

    4、準備雞蛋液,麪粉和麪包糠

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第6張

    5、土豆丸子在麪粉裏過一下

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第7張

    6、土豆丸子裹麪粉後,進雞蛋液,然後再裹上面包糠

  • 香炸土豆丸子的做法 香炸土豆丸子怎麼做 第8張

    7、裹好後放油鍋裏炸,油温不用太高,容易炸老,到丸子浮起來,炸成金黃色就可以了,撈起控油,裝盤