酥炸魷魚圈的做法 里約奧運會必備的小零食—酥炸魷魚圈 酥炸魷魚圈怎麼做

“2016年裏約熱內盧奧運會正在火熱舉行，當你悠閒地坐在電視機面前，興致勃勃地觀看比賽時，如果備有一盤美味的小零食，一杯冰爽的飲品，是再好不過的了😊酥炸魷魚圈，口味清淡不油膩，做法也很簡單，趕緊給心愛的人做吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酥炸魷魚圈的做法步驟

• 1、魷魚圈解凍後，撕去外皮，清洗乾淨，控幹水。

• 2、加入少許鹽、胡椒粉和適量料酒醃製半個小時左右。

• 3、準備好掛糊原料，雞蛋打散，麪包糠和玉米澱粉裝在盤子裏備用。

• 4、先把魷魚圈在玉米澱粉裏滾一下，沾滿即可。

• 5、接着放入雞蛋液裏醮一下，再放入麪包糠裏滾一下，裹滿面包糠即可。

• 6、鍋燒熱，倒入適量玉米油。

• 7、油温6、7成熱時，調中小火，放入魷魚圈炸至金黃即可。

• 8、起鍋後用廚房紙巾吸去表面的油後裝盤。

• 9、吃的時候醮上蕃茄醬，再來一杯冰爽的青檸雪碧薄荷飲，爽極了！

小竅門

1，玉米澱粉可以用生粉替代。
2，醮醬可以按自己喜歡的口味，千島醬、甜酸醬都可以。
3，現炸現吃，涼了不酥。
4，不要用大火炸，以免炸糊。