減肥早餐雞蛋到底有助於減肥麼

很多減肥的人在飲食上都會很注意，絕對不吃高熱量的東西，一日三餐也是計劃的井井有條。通常會在早上吃一個雞蛋，但是很多人都説雞蛋是高熱量的東西，吃雞蛋是會變胖的，尤其是雞蛋黃，那麼早餐吃雞蛋究竟會不會變胖呢，我們今天就來看看吧。

據《每日郵報》2日報道，科學家發現，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒雞蛋作為早餐的人和其他人相比能夠多減去約2/3的體重。

美國路易斯安那州立大學的研究者針對一組超重和肥胖婦女進行了一項試驗。她們可以選擇兩隻雞蛋或百吉餅作為早餐，這兩份早餐含有相同的熱量，重量也大致相等。八星期後，研究者比較發現，食用雞蛋的人多減去65%的重量，同時，腰圍縮小的尺寸也是食用百吉餅的人的兩倍。

早餐吃雞蛋有助於減肥

早餐吃雞蛋之所以有助減肥，因為它比其他食品能使人維持更長久“飽”感。所以早餐吃過雞蛋後，人們接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾説，“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內的能量需求”。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，雞蛋還富含和卵磷脂、卵黃素，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用，對身體發育有利。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素維生素B可以分解調節新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。

減肥早餐雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一個雞蛋只有80卡的熱量，可以説是減肥人士必吃的減肥食品。

至於吃雞蛋為什麼容易使人飽，目前還沒有明確結論，據猜測這和它含有大量蛋白質有關。

德安德哈爾認為，這些發現具有指示意義。在很多文化傳統中，雞蛋都是早餐的一部分，這可能正是因為它能幫助人們減少能量攝取，達到減肥目的。

英國食品標準局説，儘管雞蛋中含有很多膽固醇，但是相比之下，蛋糕、餅乾和餡餅裏的飽和脂肪對人體更為不利。他們同時提醒，雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分，應儘量保持食物的多樣性。

減肥早餐雞蛋既有營養也有能填飽肚子，最主要的是還能減肥，很多人因為減肥不敢吃雞蛋，認為雞蛋會使人變胖，但是事實是雞蛋不僅不會使我們變胖還會使我們變瘦哦，雞蛋具有豐富的蛋白質，能在我們減肥的時候為我們提供營養，是減肥必備。