減肥午餐食譜大全既飽腹又能瘦的吃法

減肥是當下很多年輕人都在做的事情，而且減肥的方式也是千奇百怪，比如：節食減肥、吃代餐食物或者只吃水果這些減肥方式都是不對的，減肥需要科學合理的進行，要不然是會很傷身體的。一日三餐中的午餐是很重要的，那麼減肥午餐食譜大全有哪些，有哪些既能吃飽又能瘦身的午餐食譜呢？

減肥午餐食譜大全既飽腹又能瘦的吃法

1.雞肉沙拉

原材：雞胸肉、火腿、胡蘿蔔、生菜、花椰菜、食鹽、料酒、胡椒粉、香油，生抽、甜味沙拉醬各適量。

做法：首先把胡蘿蔔和火腿洗淨後直接切成小丁，然後雞胸肉清洗乾淨後剁成肉泥，盛放在碗里加入適量的鹽、料酒、生抽、香油、胡椒粉、胡蘿蔔末、火腿末全部放到一起攪拌均勻備用。接着熱鍋下如少許油，油熱以後把蘸好麪包糠的雞肉泥塊放到鍋裏煎一下，然後蔬菜也過火炒一下，這樣吃起來會更營養，把煎好的雞肉塊和各種蔬菜混在一起放，最後淋上沙拉醬攪拌均勻即可食用。

2.芹菜海帶蝦仁

原材：海帶一塊、芹菜適量、蝦仁8-10只、黃豆油、食用醋、食用鹽、白砂糖、姜各適量。

做法：幹海帶需要提前泡發然後沖洗乾淨，清洗乾淨後直接放到鍋裏煮，直到煮熟以後再撈出備用，芹菜葉清洗乾淨後直接切片，蝦仁提前準備好;如果是鮮蝦的話就需要煮熟，三種食材都準備好後，然後把三種食材混合在一起，往裏加入適量醬油、醋、鹽、糖和薑絲後再攪拌均勻即可，這樣簡單的涼拌菜品的熱量是非常低的，很適合用作午餐食用。

3.蔬菜腐皮卷

原材：豆腐皮、白菜、香乾、水煮香菇、食鹽、清油、味精各適量。

做法：首先把白菜清洗乾淨然後直接焯水，焯水後撈起擠幹水分後子切成碎末;然後把薄豆腐皮邊角料去掉後簡單的分切一下，接着把香菇和豆乾過水煮熟，煮熟後撈起分別切成絲狀備用。接着把白菜、香菇和豆乾全部放到一起，加入適量鹽、清油和味精後攪拌均勻，然後把切好的豆腐皮攤開，把調好的白菜香菇豆乾餡兒放上去，然後直接把豆腐皮捲起來裝盤，全部包好以後再一起放進蒸鍋蒸6分鐘左右即可。

這幾款簡餐作為減肥期間的午餐來吃是非常不錯的，每一款餐食都含有非常豐富的蛋白質和維生素，豐富的營養搭配可以滿足身體營養的補給，而且從食物本身來説熱量都是非常低的，補充營養的同時還可以起到促進減肥的作用。