小刺蝟饅頭的做法 關於童年的美好回憶——小刺蝟饅頭 小刺蝟饅頭怎麼做

“説説偶小時候那些貪吃的故事吧——人們都説三歲看老，這話仔細一想似乎還真有幾分道理。就説我吧，打小就愛想盡各種奇離古怪的法子弄吃的，現在年近不惑之年，似乎這種愛好還是有增無減。因為喜歡，所以整天得空就琢磨着如何變着天地做各種好吃的，至於家常便飯之類的也自熱而然不在話下，成為得心應手的事兒。小時候偶媽就叫偶饞嘴貓！可見貪吃這一點也是孩童時就被看出來了。直到現在偶爾偶媽還會數落出偶兒時種種貪吃的故事來調侃偶。那會不像現在，在我們孩提時沒有過多的作業和課外的各種培訓、補習班，應該説我們的童年是自由的。一羣放養的孩子，只要做完作業，其餘的時間都是自己的，想幹嘛幹嘛！放學回家爸媽頂多問一句：“作業做完了沒？”“做完了！”書包一扔就和院子裏的小夥伴瘋去了。小學低年級時候玩過家家，別人爭着做新娘新郎，偶每次都自告奮勇做廚子，用各種摘來的花草樹葉泥土和撿來的爛缽子瓦片子張羅着各種奇怪的“喜宴”。後來不知何時就成了院裏的孩子王，有一次居然還把我媽準備過年醃製的肉偷了出來，領着一羣夥伴躲到院子後面的水渠裏點起火烤肉吃，後來煙子薰到別人家的房間裏去了，嚇得那家人以為哪裏着火了，跑出來發現是我們這羣搗蛋鬼，把我們一頓臭罵一通轟散了。後來氣急敗壞的那家人還跑去在我媽那狠狠告了偶一狀。縱火加上偷肉的罪名讓我着實被罰在客廳毛主席相的畫紙跟前跪了足足兩個小時以示懺悔。上小學時學校門口有一種轉轉盤裱糖花的糊弄小孩的遊戲，一個轉盤，轉到什麼老闆就用糖漿三筆兩筆裱個什麼。我每次都只能轉個什麼雞呀鴨呀什麼的，從來就與盤中的龍鳳無緣，有一次險些轉到條龍，心砰砰直跳都提到嗓子眼了就在最後那決定性一瞬間指針還是無情地偏過去了那麼一點點，結果還是隻雞。偶一生氣回家把偶媽的一斤白糖都倒鍋子裏給融了發誓一定要自己裱條糖龍啥的大物件出來，結果糖太多了，火太猛了把鍋都給燒焦了…雖然最後在我媽下班回家前把殘局都收拾掩蓋了一通，但還是被她老人家特靈敏的鼻子聞到味道不對給揪出來了！東窗事發，糖花兒沒吃到，皮肉之苦倒是也沒吃，不過耳朵都差點被我媽念出繭子來了。從此以後為了不讓偶再有機會闖禍，隨着偶媽“以後不準私自在家點火弄東西吃”的施令一發，我們家的廚房以一種堅決不歡迎的態度“砰”的一聲，徹底向我關閉了那扇充滿誘惑之門。説到小時候貪吃的事兒，最有代表性的要數至今人仍留在偶腿上的兩處傷疤，它們這輩子跟着偶，無時無刻不向偶訴説成長歲月因為貪吃而付出的沉重代價。小腿肚子上的那塊，是因為一個炎熱的夏天去泡菜罈子裏偷吃老爸做的仔油姜，被煤爐子給燙傷的；另一塊更大的在大腿上，也是去廚房偷吃老爸剛做好的芋頭燉牛肉被高壓鍋裏的蒸汽給灼傷了。兩塊傷疤給偶徹底烙上了“好吃鬼”的痕跡，深入骨子裏，洗都洗不掉了！
其實關於童年也好，關於吃也好，還是關於其他的諸多種種另類可笑的趣事也好，回想起來，最難得是那份童趣和一顆童心。追憶歲月，當人漸漸成長成熟，漸漸變得理性和市儈，也越來越多地丟失了那份純真和稚氣。這是成長所必須付出的代價。只是人很多時候，可以變得成熟，可以內心愈發強大，可並不需要將那份童真盡失。亦或只是在下雪天看到雪花漫天紛飛的那份欣喜，亦或只是逝水流年後那一抹封存在記憶中淡淡殘存的悲喜，就讓它一直躲在某個角落默默陪着你。一切，我們走過了，我們經歷了，我們還將經歷更多…只是，當我們嚐盡人生饕餮大餐，偶爾也會追憶那個充滿純真的年代，如同茶餘飯後細細品嚼的一片茶葉，脣齒間的餘香亦會蔓延心頭…”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小刺蝟饅頭的做法步驟

• 1、可可粉加少温水化開。

• 2、麪粉分兩份，一份加入温開水，一份加入可可粉沖泡的水。

• 3、分別揉成兩個大面團。醒發一下。

• 4、再分揉成幾個小團。白色麪糰比可可粉面團稍大一點。

• 5、一個白團子一個褐色糰子分別用擀麪杖壓扁，擀成圓型。疊加。

• 6、可以包些餡，我包了一個櫻桃果肉醬餡，一個紅薯醬餡。不過老公説原味更好吃。

• 7、褐色在外，白色在內，用手團成橢圓形。做出尖尖的嘴巴

• 8、用剪刀在背上剪開三角形做成刺蝟的刺。

• 9、形狀飽滿的芝麻兩顆，沾點水按在刺蝟臉上做成眼睛。

• 10、一隻可愛的小刺蝟就做好了。