椰蓉棒棒包怎麼做，椰蓉棒棒包的做法

“早餐吃什麼？各位媽媽們總是煞費苦心的為家裏的寶貝們想着各式餐點，今天的這款類似奶皇包的另一版本也許你家的孩子會喜歡哦！亮麗的外形，奶香味十足的口感，只需插上一根竹籤，讓一個不起眼的饅頭可以瞬間變得很萌！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉棒棒包的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、紫薯去皮切塊放蒸鍋裏蒸熟，放漏網裏壓出紫薯泥

• 3、所有面團材料一分為二，其中一份加入紫熟泥，分別揉成兩個軟硬適中的麪糰（放一邊發酵，接着先做餡料部分）

• 4、將所需材料全部放於一碗裏

• 5、放鍋裏隔水加熱，中間攪拌幾次至有結塊時取出（約10分鐘左右），再快速攪拌均勻成糊狀即可

• 6、攪拌好後的樣子，放一邊備用

• 7、放室温下發酵至兩倍大後將麪糰取出排氣

• 8、分別擀成長方形麪皮

• 9、將兩種顏色的麪皮重疊在一起

• 10、從下往上捲起

• 11、用刀切成大小均勻的10份

• 12、面板灑少許麪粉，取其中一個劑子先橫放後再用擀麪杖擀成圓形麪皮

• 13、將調的餡料放於中間

• 14、將底部收緊捏實

• 15、放在面板上再用手將包好的饅頭再整理下，依次做好其餘饅頭

• 16、冷水入鍋，饅頭再醒發20分鐘，開大火，燒開後再接着燒5-6分鐘，關火3分鐘後再開蓋，最後將竹籤插上即可