挑選綠豆的方法，哪裏的綠豆最好

綠豆是一種喜歡温暖的植物，在這個世界上，我國是第二大生產綠豆的國家，我國大部分地區都有種植，綠豆不僅營養價值高，而且還是很高的種植價值，那麼哪裏的綠豆最好呢?

一、哪裏的綠豆最好

中國很多地區都有種植綠豆，比較出名的綠豆，比如説山西的、東北的、廣西的等等，其中屬山西晉綏紅土地產的綠豆最好，空氣中含有的負離子含量高，土壤中含有豐富的微量元素，特別是其中硒元素，對人身體所需含量元素很好。

二、中國的綠豆產地分佈

主要集中在內蒙古、山西、安徽、湖南等地，佔全國綠豆播種面積的70%左右，其次是在新疆、四川、湖北等地的產量相對佔比較少。

三、挑選綠豆的方法

1.看綠豆是否新鮮。挑選的時候注意要看沒有黴爛的、沒有蟲口的、沒有變質的綠豆，一般來説，新鮮的綠豆顏色比較鮮綠，不新鮮的綠豆顏色比較發黃。

2.看綠豆是否又幹癟或者有皺紋，聞一下綠豆是否有一些刺鼻的化學性氣味。

3.看綠豆的大小，優質綠豆一般無蟲眼和其他雜質，劣質綠豆裏面有大量的啥事等其他雜誌，而且還是水分偏多、人員發黴受潮的綠豆，可以用手感受到兩次都口袋的潮濕感。

四、綠豆的吃法

綠豆的吃法有很多種，比如説製成綠豆沙冰、綠豆粥、綠豆餅等等、各種不同的做法有不同的特色，製作出來的口感也不會不一樣，這個大家可以根據自己的喜好來制定做法和吃法。

有關哪裏的綠豆最好以及相關的一些綠豆知識就向大家介紹到這裏了，還想了解更多的，可以在互聯網上查找諮詢，如果你想種植綠豆，也可以向當地的人瞭解情況以及相關問題，綠豆對我們的身體有很多的好處，大家平時可以適量食用。